La cuchara vacia
Se trata de empezar a cocinar como muchas veces lo he hecho y sigo haciendo, con lapiz y papel, para dibujar el recipiente donde vas... Leer más
Calamar rojo
Te trabajas unos txipirones en su tinta y después de comértelos, guardas un poco de salsa. La congelas. Al cabo de un mes por ejemplo,…decides... Leer más
¿Existe algun hongo mas bello que este que te enseño?
Su nombre Digüeñes(Cyttaria spp., Discomycetes) y el sitio donde lo pillamos, en Chile, en casa de mi buen amigo y mejor cocinero, Matias Palomo, en su... Leer más
