SOPATHAI 12 ABRIL 2013
A petición de mi amiga Almudena Cacho. Mañana, internetízanos o sintonízanos en Radio Euskadi a las 12,40. Sí, mañana sábado. Sopa Thai Ingredientes 200 gr... Leer más
PAGOS DE TORAL (Una ensalada con aceite). 10 ABRIL 2013
Pagos de Toral. Un aceite de oliva virgen extra. De UBEDA. No podía ser de otra manera. Mi novia es de allí, y a este... Leer más
MARIQUITAS
Una base de mousse de chocolate muy ácido gracias al Manjari de Valrhona. Una tierra también acida a base de cítricos. Y una mariquita rellena... Leer más
PLATOS PARA NIÑOS. 1ª parte 5 ABRIL 2013
CASI UN CHOPSUEY DE POLLO. INTERNETÍZANOS EN RADIO EUSKADI CON ALMUDENA CACHO. SI ERES UN ANTIGUO, HASTA NOS PUEDES OIR POR LA RADIO A LA... Leer más
LA SENCILLEZ DE LOS POSTRES. 4 ABRIL 2013
Del libro de Everest 30 MENUS PARA COCINAR EN 30 MINUTOS. Con fotos de Mikel Alonso. Manzana asada a toda pastilla. Hoy si que andamos... Leer más
ESTRATOS Y ESMERALDAS
La foto de mi amigo Mikel Alonso resume a la perfección el concepto de un postre. SENCILLEZ -Mousse de chocolate muy melosa bañada en gel... Leer más
